یادگیری

شکلات تلخ

خوردن فقط 100 گرم شکلات تلخ 70 تا 85 درصد منبع مطمئن 42.6 گرم چربی و همچنین سایر مواد مغذی مانند پتاسیم و کلسیم را فراهم می کند. این مقدار همچنین حاوی 228 میلی گرم (میلی گرم) منیزیم است.

شکلات تلخ همچنین حاوی آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی است که می تواند فواید شناختی و قلبی عروقی داشته باشد.

با این حال، 24.5 گرم از این محتوای چربی، چربی اشباع است. انجمن قلب آمریکا به افراد توصیه می‌کند مصرف روزانه چربی‌های اشباع‌شده را به کمتر از ۷٪ منبع مطمئن کل کالری روزانه محدود کنند.

علاوه بر این، 100 گرم شکلات تلخ 70 تا 85 درصد نیز می تواند حاوی 24 گرم شکر اضافه باشد، بنابراین مهم است که از این غذا در حد اعتدال لذت ببرید.

چربی ها در رژیم غذایی سالم

تخم مرغ

تخم مرغ منبع محبوب پروتئین ها به ویژه برای گیاه خواران است. یک عدد تخم مرغ ۵۰ گرمی دارای ۵.۳ گرم چربی است که ۱.۶ گرم آن اشباع شده و تنها ۷۸ کیلوکالری دارد.

زرده تخم مرغ حاوی ویتامین D و کولین، ویتامین B است که عملکرد کبد، مغز، اعصاب و عضلات را تقویت می کند. زرده همچنین حاوی فیتونوترینت های دیگری از جمله لوتئین است.https://fapatogh.com/%d9%86%da%a9%d8%a7%d8%aa-%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9%d8%a7%d8%aa/

برای مثال، مطالعه ای که در سال ۲۰۱۸ روی بزرگسالان چینی انجام شد، گزارش داد که تا ۱ تخم مرغ در روز ممکن است خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.

آجیل

بر اساس مطالعات متعدد، آجیل فواید زیادی دارد. آنها سرشار از چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول ها هستند که ممکن است به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 کمک کنند.

یک مطالعه 5 ساله بر روی بیش از 373000 نفر، که در "ژورنال تغذیه اروپا" منتشر شد، گزارش داد که افرادی که به طور منظم آجیل می خورند کمتر احتمال دارد در دراز مدت اضافه وزن یا اضافه وزن یا چاقی پیدا کنند.

تقریباً 14.1 گرم منبع چربی در 1 اونس بادام، 19 گرم منبع مورداعتماد در آجیل برزیل و 18.5 گرم منبع مورد اعتماد در گردو وجود دارد. بهتر است از آجیل های مختلف بدون نمک استفاده کنید تا از فواید آن بهره مند شوید، زیرا هر نوع آجیل مشخصات مواد مغذی کمی متفاوتی دارد.

کره بادام زمینی و انواع آجیل ها

فرد می تواند از کره بادام زمینی برای لذت بردن از مزایای آجیل و دانه ها به شکل قابل پخش استفاده کند. هر وعده مقدار سالمی از چربی های تک اشباع و چند غیر اشباع را فراهم می کند.

با این حال، این کره ها می توانند کالری بالایی داشته باشند، بنابراین مهم است که قبل از اضافه کردن آن ها به یک رژیم غذایی متعادل، جزئیات تغذیه ای تک تک محصولات را بررسی کنیم.

به عنوان مثال، برخی از کره های بادام زمینی می توانند بیش از ۵۸۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی داشته باشند، در حالی که کره بادام زمینی می تواند بیش از ۶۰۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی داشته باشد. این مقدار معادل تقریبا ۱۸۸ کیلوکالری در هر ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و ۲۰۶ کیلوکالری در هر ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی است.

منبع این مطلب

شکلات تلخ

خوردن فقط 100 گرم شکلات تلخ 70 تا 85 درصد منبع مطمئن 42.6 گرم چربی و همچنین سایر مواد مغذی مانند پتاسیم و کلسیم را فراهم می کند. این مقدار همچنین حاوی 228 میلی گرم (میلی گرم) منیزیم است.

شکلات تلخ همچنین حاوی آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی است که می تواند فواید شناختی و قلبی عروقی داشته باشد.

با این حال، 24.5 گرم از این محتوای چربی، چربی اشباع است. انجمن قلب آمریکا به افراد توصیه می‌کند مصرف روزانه چربی‌های اشباع‌شده را به کمتر از ۷٪ منبع مطمئن کل کالری روزانه محدود کنند.

علاوه بر این، 100 گرم شکلات تلخ 70 تا 85 درصد نیز می تواند حاوی 24 گرم شکر اضافه باشد، بنابراین مهم است که از این غذا در حد اعتدال لذت ببرید.

چربی ها در رژیم غذایی سالم

تخم مرغ

تخم مرغ منبع محبوب پروتئین ها به ویژه برای گیاه خواران است. یک عدد تخم مرغ ۵۰ گرمی دارای ۵.۳ گرم چربی است که ۱.۶ گرم آن اشباع شده و تنها ۷۸ کیلوکالری دارد.

زرده تخم مرغ حاوی ویتامین D و کولین، ویتامین B است که عملکرد کبد، مغز، اعصاب و عضلات را تقویت می کند. زرده همچنین حاوی فیتونوترینت های دیگری از جمله لوتئین است.https://fapatogh.com/%d9%86%da%a9%d8%a7%d8%aa-%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86-%d9%85%d8%a7%db%8c%d8%b9%d8%a7%d8%aa/

برای مثال، مطالعه ای که در سال ۲۰۱۸ روی بزرگسالان چینی انجام شد، گزارش داد که تا ۱ تخم مرغ در روز ممکن است خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.

آجیل

بر اساس مطالعات متعدد، آجیل فواید زیادی دارد. آنها سرشار از چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول ها هستند که ممکن است به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 کمک کنند.

یک مطالعه 5 ساله بر روی بیش از 373000 نفر، که در "ژورنال تغذیه اروپا" منتشر شد، گزارش داد که افرادی که به طور منظم آجیل می خورند کمتر احتمال دارد در دراز مدت اضافه وزن یا اضافه وزن یا چاقی پیدا کنند.

تقریباً 14.1 گرم منبع چربی در 1 اونس بادام، 19 گرم منبع مورداعتماد در آجیل برزیل و 18.5 گرم منبع مورد اعتماد در گردو وجود دارد. بهتر است از آجیل های مختلف بدون نمک استفاده کنید تا از فواید آن بهره مند شوید، زیرا هر نوع آجیل مشخصات مواد مغذی کمی متفاوتی دارد.

کره بادام زمینی و انواع آجیل ها

فرد می تواند از کره بادام زمینی برای لذت بردن از مزایای آجیل و دانه ها به شکل قابل پخش استفاده کند. هر وعده مقدار سالمی از چربی های تک اشباع و چند غیر اشباع را فراهم می کند.

با این حال، این کره ها می توانند کالری بالایی داشته باشند، بنابراین مهم است که قبل از اضافه کردن آن ها به یک رژیم غذایی متعادل، جزئیات تغذیه ای تک تک محصولات را بررسی کنیم.

به عنوان مثال، برخی از کره های بادام زمینی می توانند بیش از ۵۸۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی داشته باشند، در حالی که کره بادام زمینی می تواند بیش از ۶۰۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی داشته باشد. این مقدار معادل تقریبا ۱۸۸ کیلوکالری در هر ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و ۲۰۶ کیلوکالری در هر ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی است.

منبع این مطلب